Cocinar, el espacio propio de Mar Orozco para cursos y eventos en Madrid
La chef estudió Publicidad y Relaciones Públicas y trabajó en marketing antes de formarse en Le Cordon Bleu y dedicarse a la cocina.
Mar Orozco puso en marcha Cocinar, su primer espacio propio, en el número 20 de la calle Oquendo, en Madrid. El local combina cursos de cocina con actividades privadas y de empresa, y ofrece una programación que incluye cocina básica, preparación de comidas para varios días y talleres temáticos. Antes de dedicarse a la cocina, Orozco estudió Publicidad y Relaciones Públicas y trabajó en marketing; después se formó en Le Cordon Bleu.
El espacio propio de Mar Orozco reúne formación y actividades gastronómicas.
Un espacio propio en Madrid
Mar Orozco puso en marcha Cocinar, su primer espacio propio, en el número 20 de la calle Oquendo, en Madrid. Hasta entonces había trabajado con clientes privados, empresas y alumnos mediante propuestas personalizadas; el local reúne parte de esas actividades en una sede estable.
De la publicidad y el marketing a la cocina
Antes de dedicarse profesionalmente a la cocina, Orozco estudió Publicidad y Relaciones Públicas y trabajó varios años en marketing. Después cambió de rumbo y se formó en Le Cordon Bleu. Su trayectoria posterior incluyó el trabajo como chef privada y formadora, actividades que ahora desarrolla también desde Cocinar.
Cursos y actividades gastronómicas
Cocinar no funciona como restaurante: combina formación abierta con encuentros gastronómicos y actividades privadas o de empresa. El local puede acoger celebraciones, presentaciones y propuestas corporativas vinculadas a la cocina, además de las clases.
Una agenda semanal de cocina
La programación contempla actividades a lo largo de la semana: el Club de los Lunes se dedica a preparar comidas para varios días; los miércoles, a contenidos básicos; y los sábados, a talleres temáticos, entre ellos sesiones de arroces y cocina italiana. La oferta incluye cursos para distintos niveles.
De la formación personalizada a las clases abiertas
La formación personalizada ya era parte del trabajo de Orozco antes de abrir el local. Entre sus alumnos figuran Miki Nadal y Lorena Castell, ganadores de sus respectivas ediciones de MasterChef Celebrity. Cocinar ofrece ahora clases también al público general.
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